Yame Matcha, japanilainen seremonialuokan A-luokka

Japanilainen Ceremonial Grade-A Yame Matcha -matchamme on korkeinta saatavilla olevaa seremoniallista matchaa, joka on hankittu Japanin Yame-alueelta. Lehdet valitaan huolellisesti kauden ensimmäisestä sadosta ja jauhetaan kivimyllyllä silkkiseksi, kirkkaan smaragdinvihreäksi jauheeksi vuosisatojen aikana hiottujen perinteisten menetelmien mukaisesti.

Toisin kuin haudutettu vihreä tee, matcha tarjoaa koko lehden joka kupissa. Se tarkoittaa enemmän antioksidantteja, enemmän L-teaniinia ja täyteläisempää makua joka sipissä.

Makuprofiili

Odota luonnollisesti makeaa umami-pohjaa, jossa on kerroksia kasvimaisia sävyjä, hienovaraista pähkinäisyyttä ja ripaus miellyttävää kitkeryyttä. Tuoksu on raikas ja ruohoinen, ja väri on häikäisevän elävä vihreä. Oikein vatkattuna se tuottaa pehmeän, vaahtoisan kupin, joka paljastaa uusia makuvivahteita jokaisella sipillä.

Parempi vaihtoehto kahville

Matcha tarjoaa rauhallista, keskittynyttä energiaa ilman hermostuneisuutta tai romahdusta. Kofeiinin ja L-teaniinin yhdistelmä tarjoaa pitkäkestoista valppautta ja henkistä selkeyttä, joka kestää pidempään kuin tyypillinen kupillinen kahvia.

Valmistusohjeet

Perinteinen matcha: Lisää 1 tl matchaa matchakulhoon. Kaada päälle noin 2 oz kuumaa vettä (juuri kiehumispisteen alapuolella). Vatkaa voimakkaasti "W"-liikkeellä bambuvispilällä, kunnes se on vaahtoavaa ja tasaista, lisää sitten 6 oz vettä ja vatkaa sekaisin.

Matcha latte: Vatkaa 1 tl matchaa 2 oz:n kanssa kuumaa vettä tasaiseksi tahnaksi. Lisää suosikkimaitosi (manteli, kaura, kookos tai maito) ja makeutusainetta maun mukaan. Vatkaa kunnes sekoittuu.

Huom: Kun avaat purkin ensimmäisen kerran, pieni määrä matchaa saattaa karata, kun sisäkansi avautuu. Se on todiste ilmatiiviistä sulkeesta. Käytä ulkokantta käyttökertojen välillä tuoreuden säilyttämiseksi.

Ominaisuudet:

• Luokan A japanilainen matcha
• Alkuperä: Kasvatettu Yamessa, Fukuokan prefektuurissa, Japanissa
• 100 % ensimmäisen sadon lehdistä
• Varjostettu noin 20 päivän ajan
• Oku Midori- ja Yabukita-teelehtilajikkeet
• Kivimyllyllä jauhettu perinteisellä menetelmällä
• Ei makeutusaineita, säilöntäaineita tai väriaineita
• Purkki 20 g (0,7 oz) ~ 26 annosta
• Elämäntapaystävällinen: Vegaani, Paleo, Keto
• Kofeiini: Keskitaso
• Huom: Kulho tai vispilä ei sisälly toimitukseen

Ainesosat: seremoniallinen luokan A matcha-vihreä tee

Vaihtoehtoisesti tutustu Organic Matcha -valikoimaamme tai laadukkaisiin Matcha Accessories -lisävarusteisiin.

Opi valmistamaan matchaa perinteisillä seremoniallisilla matchavälineillä tai yksinkertaisesti vatkaa tai sekoita matcha kuumaan tai kylmään veteen millä tahansa tavallisella keittiövälineellä ja nauti!

Vaihtoehtoisesti tutustu pienempiin Pyramid Sachet -maistelupakkauksiimme tai suurempaan Functional Botanicals -sachet-lahjapakkaukseen. Etsitkö hyvää irtoteen maistelupakkausta? Tutustu Signature Tea Sampler -valikoimaan! Loistava lahja: jaa Rise & Shine: Sip Well -lahjapakkaus.

Tietoa sacheteistamme:

Teemme teesachetimme NeoSoilon®-materiaalista, joka on sokeriruo'osta valmistettu ei-GMO-materiaali. Ne eivät ole valmistettu öljypohjaisista muoveista.