Yame Matcha, cerimoniale giapponese grado A

Il nostro Matcha giapponese Yame Ceremonial Grade-A è il matcha cerimoniale di grado più elevato disponibile, proveniente dalla regione di Yame in Giappone. Le foglie vengono selezionate con cura dalla prima raccolta della stagione e macinate a pietra fino a ottenere una polvere setosa di un verde smeraldo vibrante, utilizzando metodi tradizionali perfezionati nei secoli.

A differenza del tè verde in infusione, il matcha offre l'intera foglia in ogni tazza. Ciò significa più antiossidanti, più L-teanina e un sapore più ricco a ogni sorso.

Profilo aromatico

Aspettati una base umami naturalmente dolce con strati di note vegetali, una sottile nota di frutta secca e un accenno di piacevole astringenza. L'aroma è fresco ed erbaceo, e il colore è un verde acceso e vivido. Se montato correttamente, produce una tazza morbida e schiumosa che rivela nuove note di sapore a ogni sorso.

Un'alternativa migliore al caffè

Il matcha offre un'energia calma e concentrata, senza nervosismo o cali improvvisi. La combinazione di caffeina e L-teanina garantisce vigilanza prolungata e chiarezza mentale che dura più a lungo di una tipica tazza di caffè.

Come prepararlo

Matcha tradizionale: Aggiungi 1 cucchiaino di matcha in una ciotola per matcha. Versa circa 2 oz di acqua calda (appena sotto il punto di ebollizione). Sbatti energicamente con un movimento a "W" usando un frullino di bambù fino a ottenere una schiuma liscia, poi aggiungi altri 6 oz di acqua e sbatti per amalgamare.

Matcha latte: Sbatti 1 cucchiaino di matcha con 2 oz di acqua calda per formare una pasta liscia. Aggiungi il tuo latte preferito (mandorla, avena, cocco o vaccino) e dolcificante a piacere. Sbatti fino a combinare.

Nota: quando apri la lattina per la prima volta, una piccola nuvola di matcha potrebbe fuoriuscire quando il coperchio interno si apre. È la prova della tenuta ermetica. Usa il coperchio esterno tra un uso e l'altro per mantenere la freschezza.

Caratteristiche:

• Matcha giapponese di grado A
• Origine: coltivato a Yame, prefettura di Fukuoka, Giappone
• 100% foglie di prima raccolta
• Coltivato in ombra per circa 20 giorni
• Cultivar di foglie di tè Oku Midori e Yabukita
• Macinato a pietra con il metodo tradizionale
• Senza dolcificanti, conservanti o coloranti
• Lattina 20 g (0,7 oz) ~ 26 porzioni
• Adatto a ogni stile di vita: vegano, paleo, keto
• Caffeina: media
• Nota: non include la scodella o il frullino raffigurati

Ingredienti: tè verde matcha cerimoniale grado A

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Scopri come preparare il matcha utilizzando i tradizionali strumenti cerimoniali per il matcha, oppure semplicemente monta o frulla il matcha in acqua calda o fredda, utilizzando qualsiasi utensile da cucina standard, e gustalo!