야메 말차, 일본산 세레모니얼 그레이드 A

저희 Japanese Ceremonial Grade-A Yame Matcha는 일본 야메 지역에서 공급되는 최고 등급의 의례용 말차입니다. 잎은 시즌 첫 수확에서 신중하게 선별되어 수세기 동안 완성된 전통 방식으로 실크처럼 부드럽고 선명한 에메랄드 그린 파우더로 석간研磨됩니다.

우린 녹차와 달리, 말차는 매 잔에 잎 전체를 담아냅니다. 즉, 더 많은 항산화제, 더 많은 L-테아닌, 그리고 한 모금마다 더 풍부한 풍미를 의미합니다.

풍미 프로필

천연적으로 단 우마미 베이스에 채소 노트의 층, 은은한 고소함, 그리고 기분 좋은 떫은맛의 힌트를 기대하세요. 향은 신선하고 풀잎 같으며, 색은 눈에 띄게 선명한 녹색입니다. 제대로 휘핑하면 부드럽고 거품이 풍부한 한 잔이 되어, 한 모금마다 새로운 풍미 노트를 드러냅니다.

커피보다 나은 대안

말차는 떨림이나 급격한 하강 없이 차분하고 집중된 에너지를 선사합니다. 카페인과 L-테아닌의 조합은 일반 커피 한 잔보다 더 오래 지속되는 지속적인 각성과 정신적 명료함을 제공합니다.

준비 방법

전통 말차: 말차 볼에 말차 1 작은술을 넣습니다. 끓기 직전의 뜨거운 물 약 2 oz를 붓습니다. 대나무 채로 "W"자 모양으로 힘차게 휘저어 거품이 나고 매끄러워질 때까지 섞은 다음, 물 6 oz를 더 넣고 휘저어 섞습니다.

말차 라떼: 말차 1 작은술을 뜨거운 물 2 oz와 함께 휘저어 매끄러운 페이스트를 만듭니다. 좋아하는 우유(아몬드, 오트, 코코넛 또는 유제품)와 기호에 맞는 감미료를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

참고: 틴을 처음 열 때 안쪽 뚜껑이 열리면서 말차 가루가 살짝 날릴 수 있습니다. 이는 밀폐 sealing의 증거입니다. 사용 사이에는 바깥 뚜껑을 사용하여 신선함을 유지하세요.

특징:

• Grade-A 일본 말차
• 원산지: 일본 후쿠오카현 야메에서 재배
• 100% 첫 수확 잎
• 약 20일간 차광 재배
• Oku Midori 및 Yabukita 찻잎 품종
• 전통 방식으로 맷돌 분쇄
• 감미료, 방부제 또는 착색료 무첨가
• 틴 20g (0.7 oz) ~ 26인분
• 라이프스타일 친화적: 비건, 팔레오, 키토
• 카페인: 중간
• 참고: 사진에 있는 볼이나 휘스크는 포함되지 않습니다

원재료: 의례용 등급-A 말차 녹차

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전통적인 의례용 말차 도구를 사용해 말차를 만드는 방법을 배우거나, 표준 주방 도구를 사용해 뜨겁거나 차가운 물에 말차를 휘핑하거나 블렌딩하여 즐겨보세요!