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Cantidad:
Estos palitos de Matcha Ceremonial son la opción perfecta para los amantes del matcha tanto en casa como fuera de ella. Bate uno en un bol de matcha, mézclalo en un matcha latte o déjalo caer en tu botella de agua de camino a la puerta.
Cada palito contiene 1,5 g de matcha ceremonial puro en polvo de las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima, una mezcla de los cultivares Yabukita y Saemidori. El color es exquisito y el sabor es un profundo umami con un final suave y limpio. Cada ración permanece sellada en papel de aluminio hasta el momento en que la abres, para que cada taza sepa como la primera de una lata recién abierta.
Consulta nuestra Lata de Matcha Ceremonial para el matcha en formato grande, o nuestro Kit Esencial de Matcha para el conjunto completo con bol, batidor y utensilios.
10 palitos monodosis por bolsa
1,5 g de matcha ceremonial puro por palito
Molido en molino de piedra en Japón
Procedente de las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima
Mezcla de cultivares Saemidori y Yabukita
Color verde intenso, sabor profundo a umami, final suave y limpio
Cada palito permanece sellado para conservar la máxima frescura hasta que lo abras
Envasado en sobres de aluminio ideales para llevar
Matcha 100% puro de grado A; sin edulcorantes, rellenos ni aditivos
Ingredientes: matcha en polvo ceremonial
En un cuenco de matcha. Tamiza un stick en tu chawan, añade 2 oz (60 ml) de agua caliente a 175 °F (80 °C) y bate enérgicamente con un batidor de bambú (chasen) con un movimiento rápido en W o M hasta que se forme una fina capa de espuma. Bebe directamente del cuenco o viértelo en una taza. Evita el agua hirviendo, que amarga el matcha.
En una botella de agua. Vacía un stick en una botella o coctelera de 12 a 16 oz (350 a 475 ml), llénala con agua fría (o la leche que prefieras), cierra y agita unos 10 segundos para disfrutar de un matcha helado refrescante.
El matcha ceremonial queda suave y delicioso en un latte, tanto caliente como helado. El sabor más limpio del matcha en polvo de grado ceremonial hace que no tengas que enmascarar ningún amargor con edulcorante, como harías con un matcha de grado culinario.
Latte de matcha caliente. Vacía un stick en tu taza. Añade 60 ml de agua caliente y bate o remueve hasta que quede homogéneo. Completa con 240-300 ml de leche vaporizada o templada (tanto láctea como vegetal). Endulza con miel, sirope de arce o vainilla si lo deseas.
Latte de matcha helado. Vacía un stick en un vaso o coctelera. Añade 60 ml de agua fría y remueve o agita para disolver. Llena con hielo, vierte leche fría al gusto y disfruta.
También puedes mezclar un stick en tus smoothies o añadirlo al yogur para un rápido aporte de té verde.
El matcha es muy sensible a la luz, el calor y el aire. Una vez abierta la lata, el polvo empieza a oxidarse y pierde poco a poco el color verde intenso y las notas umami más brillantes que hacen que el matcha ceremonial merezca la pena. Una lata que llevas usando unas semanas sigue estando bien, pero ya no es lo mismo que el día que la abriste.
Lleva la precisión en la infusión del té a nuevas alturas con este fino cesto de té de acero inoxidable. Numerosos micro orificios recorren las paredes de este filtro metálico estructurado, permitiendo tres procesos clave que dan como resultado un té de gran sabor: 1) el flujo cruzado en un cesto de gran volumen libera infusiones de té con cuerpo, 2) un filtrado fino para que ni los fragmentos de hoja más pequeños ni las hierbas, como el rooibos, escapen a tu infusión, y 3) un drenaje rápido al terminar la infusión que permite una infusión precisa y reinfusiones. ¡Adelante, convierte cualquier taza en tu taza de té y empieza a infusionar como un profesional!
Características:
El matcha en polvo de estos sticks se cultiva a la sombra en las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima y se muele en molino de piedra hasta obtener un polvo fino de color verde intenso. La combinación de los cultivares Yabukita y Saemidori le aporta una base limpia y equilibrada con una nota superior más brillante y dulce. A diferencia del matcha de grado culinario, más basto e intenso para mezclar en repostería, el matcha ceremonial funciona de maravilla por sí solo. Muchas personas lo toman por la mañana, junto al café o en su lugar. Es el mismo matcha que vendemos en nuestra lata de matcha ceremonial.
¿Lleva algo mezclado el matcha? No. Cada stick es 100% matcha en polvo de grado ceremonial puro. Sin edulcorantes, rellenos ni aditivos.
¿Cuánto tiempo se mantienen frescos? El envase de aluminio sellado mantiene cada stick fresco hasta que lo abres. Guarda la caja en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, hasta dos años antes de usarlo.
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