Ceremonial Matcha To Go -tikut

Nämä Ceremonial Matcha -tikut ovat täydellinen valinta matchan ystäville niin kotona kuin liikkeellä. Vatkaa yksi matchakulhossa, sekoita yksi matcha latte -juomaan tai pudota yksi vesipulloon lähtiessäsi ovesta!

Jokaisessa tikussa on 1,5 grammaa puhdasta ceremonial-luokan matchajauhetta Shizuokan ja Kagoshiman prefektuureista, sekoitettuna Yabukita- ja Saemidori-lajikkeista. Väri on upea ja maku on syvän umaminen, pehmeän puhtaan jälkimaun kera. Jokainen annos pysyy foliossa suljettuna siihen hetkeen asti, kun avaat sen, joten jokainen kupillinen maistuu yhtä tuoreelta kuin ensimmäinen kupillinen uudesta purkista.

Tutustu Ceremonial Matcha -purkkiimme, jos haluat matchaa suuremmassa koossa, tai Essential Matcha -sarjaamme, joka sisältää kulhon, vispilän ja välineet.

Ominaisuudet

• 10 kerta-annostikkua per pussi

• 1,5 g puhdasta ceremonial-luokan matchaa per tikku

• Kivimyllyllä jauhettu Japanissa

• Lähde: Shizuokan ja Kagoshiman prefektuurit

• Saemidori- ja Yabukita-lajikkeiden sekoitus

• Kirkkaan vihreä väri, syvä umaminen maku, pehmeä ja puhdas jälkimaku

• Jokainen tikku pysyy suljettuna huipputuoreuden takaamiseksi, kunnes avaat sen

• Kätevissä, matkalle sopivissa foliopakkauksissa

• 100 % puhdasta laadun A matchaa; ei makeutusaineita, täyteaineita tai lisäaineita

Ainesosat: ceremonial matcha -jauhe

Näin valmistat Ceremonial Matcha -stickit: kaksi tapaa

Matcha-kulhossa. Siivilöi yksi stick chawaniin, lisää 2 oz (noin 0,6 dl) kuumaa vettä 175 °F (80 °C) ja vatkaa nopeasti bambuvispilällä (chasen) nopein W- tai M-liikkein, kunnes pinnalle muodostuu hieno vaahtokerros. Juo suoraan kulhosta tai kaada kuppiin. Vältä kiehuvaa vettä, sillä se tekee matchasta kitkerää.

Vesipullossa. Tyhjennä yksi stick 12–16 oz (noin 3,5–4,7 dl) pulloon tai ravistimeen, täytä kylmällä vedellä (tai haluamallasi maidolla), sulje kansi ja ravista noin 10 sekuntia virkistävän jäämatchan aikaansaamiseksi.

Valmista matcha latte kotona

Ceremonial matchasta tulee ihanan pehmeä ja herkullinen latte, joko kuumana tai jäillä. Ceremonial-laadun matchajauheen puhtaampi maku tarkoittaa, että kitkeryyttä ei tarvitse peittää makeutusaineella, kuten culinary-laatua käytettäessä.

Kuuma matcha latte. Tyhjennä yksi tikku mukusi. Lisää 2 oz kuumaa vettä ja vatkaa tai sekoita tasaiseksi. Lisää päälle 8–10 oz höyrytettyä tai lämmitettyä maitoa (sekä maitopohjainen että kasvipohjainen käyvät). Makeuta halutessasi hunajalla, vaahteralla tai vaniljalla.

Jäämatcha latte. Tyhjennä yksi tikku lasiin tai shakeriin. Lisää 2 oz kylmää vettä ja sekoita tai ravista, kunnes se liukenee. Täytä jäillä, kaada päälle kylmää maitoa maun mukaan ja nauti.

Voit myös sekoittaa tikun sisällön smoothieen tai sekoittaa sen jogurttiin nopeaksi vihreän teen buustiksi.

Miksi matchatikut pysyvät raikkaampina kuin peltipurkki

Matcha on erittäin herkkä valolle, lämmölle ja ilmalle. Kun peltipurkki on avattu, jauhe alkaa hapettua ja menettää vähitellen kirkkaan vihreän värinsä ja kirkkaat umami-yläsävelensä, jotka tekevät seremoniallisesta matchasta juomisen arvoista. Muutaman viikon ajan käytössä ollut purkki on edelleen hyvää, mutta ei aivan samaa kuin avauspäivänä.

Matcha-tikut ratkaisevat tämän. Jokainen annos pysyy suljettuna säilyttääkseen huipputuoreuden, kunnes revit sen auki, joten jokainen kupillinen maistuu kuin ensimmäinen kupillinen aivan uudesta purkista. Tämä on todellinen etu myös kotona valmistajille: jos et juo matchaa joka päivä, purkki voi menettää makuaan ennen kuin ehdit käyttää sen loppuun. Kymmenes tikku, jonka avaat kahdessa kuukaudessa, maistuu samalta kuin ensimmäinen.

Näissä tikkuissa oleva matcha-jauhe on varjossa kasvatettua Shizuokan ja Kagoshiman prefektuureissa ja kivimyllyllä hienoksi, eloisan vihreäksi jauhettua. Yabukita- ja Saemidori-lajikkeiden yhdistelmä antaa puhtaan, tasapainoisen pohjan, jossa on kirkkaampi ja makeampi ylävire. Toisin kuin kulinaarinen matcha, joka on karkeampaa ja voimakkaampaa leivonnaisiin sekoitettavaksi, seremoniallinen matcha toimii kauniisti sellaisenaan. Moni juo sitä aamulla kahvin rinnalla tai sen sijaan. Se on samaa matchaa, jota myymme Ceremonial Matcha Tin -tuotteessamme.

UKK

Onko matchaan sekoitettu jotain? Ei. Jokainen tikku on 100 % puhdasta seremonialuokan matcha-jauhetta. Ei makeutusaineita, täyteaineita tai lisäaineita.

Kuinka kauan ne pysyvät tuoreina? Suljettu foliopakkaus pitää jokaisen tikut tuoreena siihen asti, kunnes avaat sen. Säilytä laatikko viileässä ja kuivassa paikassa suoralta valolta suojattuna enintään kaksi vuotta ennen käyttöä.