花咲く常滑急須ティーポット

柔らかなダスティローズのマット釉薬を施したハンドメイドの常滑急須。横手のフォルムは片手に心地よく収まり、注ぎ口からのコントロールされた注ぎは、繊細な緑茶を短時間で淹れるのに自然に馴染みます。小さく軽い急須で、特別な日に取っておくよりも、毎日使うためにカウンターに置いておきたくなる一品です。

容量400 mL（約13.5 oz）の小さなティーポットで、西洋式のマグカップ1杯、または日本式の小さなカップ4杯分に相当します。どちらの飲み方でも、淹れて、飲んで、再抽出するのにちょうどよいサイズで、冷めたり抽出しすぎたりして放置されることがありません。

Blossomは、何世紀にもわたり常滑を緑茶陶器の標準としてきた、鉄分豊富な日本の赤土から作られています。日本・常滑の熟練した職人によるハンドメイド。ごく限られた数量のみのご用意です。

煎茶、玉露、玄米茶には当店のJapanese Green Tea Collection、単一産地のフルラインナップにはOrigin Reserve Collectionとの相性が抜群です。Twilight Tokoname Teapotもぜひご覧ください！

特徴

• 容量：400 mL（約13.5 oz）

• 西洋のマグカップ約1杯、または小さな日本式カップ約4杯分の茶葉が入ります

• 素材：常滑産の鉄分豊富な日本の赤土

• 仕上げ：柔らかなダスティローズのマット釉薬

• 片手で注げる横手（よこで）デザイン

• 取り外し可能なステンレス製メッシュフィルター

• 日本・常滑で手作り

• お手入れはぬるま湯と柔らかいスポンジで手洗いのみ。洗剤、食洗機、電子レンジは使用しないでください

常滑生まれの伝統的な日本の急須

常滑は愛知県にある海沿いの街で、知多半島に位置しています。日本六古窯のひとつに数えられ、その陶芸の伝統は平安時代（794年から1185年）にまでさかのぼります。現在では、日本最大の実用急須の産地として知られています。常滑焼は国に登録された伝統的工芸品です。

横手の急須が選ばれる理由

急須は日本語でティーポットを意味し、横手（side-handle）の形状は日本の緑茶に最も深く結びついたデザインです。取っ手と注ぎ口が90度の角度をなしているため、片手で正確に注ぐことができ、30秒と60秒の蒸らし時間の違いが一杯の味わいを左右する繊細な緑茶に必要なコントロールが得られます。また、取っ手は本体から十分に離れているため、熱いポットでも快適に持つことができます。

急須で日本茶を淹れる

Blossomは、伝統的な緑茶の準備に最適なサイズです。同じ茶葉で何度も短く丁寧に抽出するのに十分なスペースがあり、これこそが緑茶本来の淹れ方です。水を沸騰させ、淹れるお茶に合った温度まで冷まし、茶葉をポットに入れて注ぎ、提供します。その後、さらに2～3回淹れ直してください。

お茶の種類別の目安：

• 煎茶と深蒸し煎茶。 約175°F（80°C）で、最初の抽出は60～90秒。深蒸し煎茶はさらに早く抽出されます。

• 玉露。 低めの温度（140～160°F）で、2～3分と長めに蒸らします。

取り外し可能な細かいメッシュのインフューザーが、最も細かい茶葉をカップに入れずに、ポット本体の中で十分に開かせます。

お手入れ方法

少しの習慣で、急須を何年も美しく、最高の注ぎ心地に保てます。

• 使用後は毎回、ぬるま湯と柔らかいスポンジで洗い流してください。外側のマットな仕上げを保つため、石けんは避けてください。

• 収納する前に、ポットが完全に乾いていることを確認してください。

• メッシュフィルターは取り外して別々に洗い流し、茶葉が網に乾きつかないようにしてください。

• 手洗いのみ。食器洗い乾燥機や電子レンジは使用しないでください。

よくあるご質問

急須とは何ですか？西洋のティーポットとどう違うのですか？ 急須は日本語でティーポットを意味し、現代では通常、横手（よこで）の形を指します。緑茶用の伝統的な日本のティーポットで、一般的に西洋のティーポットより小さく（100～360 mL）、一度に長く抽出するのではなく、短時間で何度も淹れるために設計されています。

急須の由来は？ そのフォルムは宋代（960～1279年）の中国の茶壺に着想を得て、商人や僧侶によって日本に伝えられ、独自の伝統へと発展しました。急須は、煎茶の人気の高まりとともに18世紀に日本の家庭に定着しました。

400 mLは適切なサイズですか？ はい。Blossomは伝統的な急須のサイズ範囲の大きめに位置し、西洋式のマグカップ1杯、または日本式の小さな茶杯4杯を、複数回の短い抽出で淹れるのに最適なサイズです。

注ぐときに蓋を押さえるのはなぜ？ 蓋はポットの上にゆるく乗っているため、注ぐときに指を軽く蓋に添えるのが伝統的な作法です。数杯淹れればすぐに慣れますよ！

内側は釉薬仕上げですか？ はい。内側が釉薬仕上げなのでBlossomはお手入れしやすく、特定の茶種の風味がポットに移ることなく、幅広いお茶を淹れられます。

どんなお茶にも使えますか？ はい。このポットは日本の緑茶用に作られていますが、細かいメッシュフィルターは緑茶から烏龍茶、軽めの紅茶まで、さまざまなリーフスタイルに対応します。

食洗機に対応していますか？ いいえ。熱湯と柔らかいスポンジで手洗いのみ行ってください。洗剤、食洗機、電子レンジは使用しないでください。