{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Aantal:
The Essential Matcha Kit heeft alles wat je nodig hebt om ceremoniale matcha thee thuis te maken. De set is opgebouwd rond een handgemaakte stenen chawan met schenktuit, gecombineerd met de vier traditionele tools en twee startsticks ceremoniale matcha poeder, zodat je hem direct kunt gebruiken zodra hij aankomt.
De twee startsticks zijn genoeg voor je eerste paar kommen. We raden aan om een Ceremonial Matcha Tin of een Ceremonial Matcha Stick Refill Pack aan je bestelling toe te voegen, zodat je de rest van de week matcha op voorraad hebt.
Elke chawan wordt individueel gevormd, met subtiele verschillen in glazuur, gewicht en vorm die elke kom uniek maken. De brede basis geeft je ruimte om stevig te kloppen zonder te spatten, en de ingebouwde schenktuit giet netjes in een glas wanneer je matcha wilt serveren als latte, als ijskoud drankje of als onderdeel van een recept.
Dit is een beginnersvriendelijke kit en een kit voor dagelijks gebruik voor matcha liefhebbers. Alle essentials, in één doos, klaar om cadeau te doen of te houden.
Stenen chawan met schenktuit (matcha kom). Handgemaakt met een brede basis om in te kloppen en een ingebouwde schenktuit. Je klopt en serveert uit hetzelfde stuk. Elke kom wordt individueel gevormd, dus subtiele variaties in glazuur en afwerking horen bij het ontwerp.
Chasen (bamboe matcha klopper). Handgesneden uit één stuk bamboe met een hoog aantal tanden voor fijne beluchting. De chasen zorgt voor het gladde, romige schuim bovenop een goed geklopte kom. Geen lepel, vork of melkschuimer doet hetzelfde werk.
Chashaku (bamboe matcha schepje). De traditionele maat voor matcha poeder. Ongeveer twee schepjes geven je de standaard 1 tot 1,5 gram per kom.
RVS zeef. Zeven breekt klontjes in het poeder voordat er water bij komt. Dit is het verschil tussen een gladde, romige kop en een korrelige.
Klopperhouder (kusenaoshi). Een klein keramisch standaardje dat de chasen tanden uitgespreid houdt terwijl ze aan de lucht drogen, zodat de klopper zijn vorm behoudt en langer meegaat.
Twee Starter-sticks van 1,5 g ceremoniële Japanse matcha. Op molenstenen gemalen in Japan, in de schaduw gekweekt, levendig smaragdgroen, met het lichtzoete en nootachtige smaakprofiel waar ceremoniële matcha bekend om staat.
De glazen op de afbeelding zijn niet inbegrepen in de kit
De twee ceremoniële sticks in deze kit zijn genoeg voor je eerste paar kommen. Daarna wil je matcha in huis hebben. Twee eenvoudige manieren om bij te vullen:
Ceremonial Matcha Tin voor dagelijks thuisgebruik. Een blik houdt het poeder langer vers en geeft je de beste prijs per kom voor dezelfde ceremoniële kwaliteit.
Ceremonial Matcha Stick Refill Pack voor onderweg, op kantoor of waar je liever niet afweegt. Elk stickje is een enkele portie van 1,5 g, voorgedeeld en klaar om te zeven en te kloppen.
Een snel dagelijks ritueel in vijf stappen:
Zeef ongeveer twee chashaku-schepjes (1 tot 1,5 g) matchapoeder in je chawan met de RVS-zeef.
Voeg ongeveer 60 ml heet water van 80°C (175°F) toe. Kokend water verbrandt matcha en maakt het bitter, dus gebruik water dat net van de kook is. Gefilterd water is het beste, want hard kraanwater kan de smaak beïnvloeden.
Klop snel met de chasen in een vlotte W- of M-beweging tot zich een laag fijn romig schuim op het oppervlak vormt. Voeg nog maximaal 60 ml heet water toe en klop het erdoor.
Drink direct uit de kom, of schenk via de tuit in een glas voor matcha lattes, ijsthee-matcha en andere recepten.
Spoel de chasen om in warm water (geen zeep), vorm de tanden met je vingers en laat hem op de houder drogen zodat hij zijn vorm behoudt.
Een bamboe chasen gaat langer mee als je er goed voor zorgt. Na elk gebruik:
Spoel de klopper grondig om met warm water. Geen zeep.
Schud het overtollige water eruit en vorm de tanden voorzichtig met je vingers.
Laat de chasen op de meegeleverde klopperhouder rusten. De houder houdt de tanden uitgespreid terwijl ze aan de lucht drogen, wat hun vorm beschermt en de levensduur van de klopper van een paar maanden naar een jaar of langer verlengt.
Matcha maken is een kort dagelijks ritueel. Zeven, scheppen, kloppen, schenken. Drie of vier minuten voorbereiding geven je een gladde, romige kop met een zoetere, minder zure smaak dan koffie. Het is de zachte boost waar matcha drinkers naar grijpen als ze een andere start van de dag willen, met hun eigen handen gemaakt in een handgemaakte kom.
Is deze matcha kit geschikt voor beginners? Ja. De kit bevat elke traditionele tool die je nodig hebt plus twee ceremoniale porties om mee te beginnen. Niets anders nodig. De meegeleverde instructies begeleiden je bij je eerste kom.
Welke kwaliteit matcha zit er in de kit? Twee sticks van 1,5g ceremoniale Japanse matcha. Met stenen gemalen, in de schaduw gekweekt, levendig smaragdgroen.
Waarom heb ik een zeef en een klopperhouder nodig? De zeef breekt klontjes in het poeder zodat je matcha glad en romig klopt in plaats van korrelig. De houder houdt de chasen-tanden gespreid terwijl ze aan de lucht drogen, wat de vorm van de klopper beschermt en helpt hem langer mee te gaan.
Hoe bewaar ik overgebleven matchapoeder? Bewaar het in een luchtdichte container, uit de buurt van hitte, licht en vocht.
Kies welke cookies je toestaat. Noodzakelijke cookies houden de site werkend en kunnen niet worden uitgeschakeld.
