Yame Matcha, japońska ceremonialna grade A

Nasza japońska ceremonialna matcha klasy A z Yame to najwyższa klasa ceremonialnej matchy dostępna na rynku, pochodząca z regionu Yame w Japonii. Liście są starannie wybierane z pierwszego zbioru sezonu i mielone na kamieniu na jedwabisty, intensywnie szmaragdowy zielony proszek przy użyciu tradycyjnych metod doskonalonych przez wieki.

W przeciwieństwie do parzonej zielonej herbaty, matcha dostarcza cały liść w każdej filiżance. To oznacza więcej przeciwutleniaczy, więcej L-teaniny i bogatszy smak w każdym łyku.

Profil smakowy

Spodziewaj się naturalnie słodkiej bazy umami z warstwami nut roślinnych, subtelnej orzechowości i nutą przyjemnej cierpkości. Aromat jest świeży i trawiasty, a kolor to uderzająco żywa zieleń. Prawidłowo ubita tworzy gładką, spienioną filiżankę, która ujawnia nowe nuty smakowe przy każdym łyku.

Lepsza alternatywa dla kawy

Matcha dostarcza spokojną, skupioną energię bez drżenia i nagłego spadku. Połączenie kofeiny i L-teaniny zapewnia trwałą czujność i jasność umysłu, która utrzymuje się dłużej niż typowa filiżanka kawy.

Jak przygotować

Tradycyjna matcha: Dodaj 1 łyżeczkę matchy do miski do matchy. Wlej około 2 oz gorącej wody (tuż poniżej temperatury wrzenia). Energicznie ubijaj ruchem w kształcie „W” za pomocą bambusowej miotełki, aż powstanie piana i gładka konsystencja, następnie dodaj 6 oz więcej wody i ubijaj, aby połączyć.

Latte z matchy: Ubij 1 łyżeczkę matchy z 2 oz gorącej wody, aby uzyskać gładką pastę. Dodaj swoje ulubione mleko (migdałowe, owsiane, kokosowe lub krowie) i słodzik do smaku. Ubijaj, aż się połączą.

Uwaga: Gdy po raz pierwszy otworzysz puszkę, przy odskoczeniu wewnętrznej pokrywki może wydostać się niewielka chmurka matchy. To dowód na szczelne zamknięcie. Między użyciami używaj zewnętrznej pokrywki, aby zachować świeżość.

Cechy:

• Japońska matcha klasy A
• Pochodzenie: uprawiana w Yame, prefektura Fukuoka, Japonia
• 100% liści z pierwszego zbioru
• Uprawiana w cieniu przez około 20 dni
• Odmiany liści herbaty Oku Midori i Yabukita
• Mielona na kamieniu metodą tradycyjną
• Bez słodzików, konserwantów i barwników
• Puszka 20 g (0,7 oz) ~ 26 porcji
• Przyjazna dla stylu życia: wegańska, paleo, keto
• Kofeina: średnia
• Uwaga: miska i miotełka pokazane na zdjęciu nie są częścią zestawu

Składniki: ceremonialna matcha zielona herbata klasy A

Możesz też sprawdzić naszą Organic Matcha lub wysokiej jakości akcesoria do matchy.

Dowiedz się, jak przygotować matchę za pomocą tradycyjnych ceremonialnych przyborów do matchy, albo po prostu rozmieszaj lub zmiksuj matchę w gorącej lub zimnej wodzie, używając dowolnych standardowych przyborów kuchennych, i ciesz się jej smakiem!