{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Antal:
Vår Midori Ceremonial Matcha är en förfinad, vardagslyxig matcha byggd på två hyllade japanska kultivarer: Yabukita och Saemidori. Bladen odlas i Shizuoka och Kagoshima, två av Japans mest respekterade te-regioner, där distinkta mikroklimat och noggrann odling ger koppen klarhet, mjukt djup och en ren, samlad finish.
Till skillnad från bryggt grönt te ger matcha hela bladet i varje kopp. Det betyder fler antioxidanter, mer L-teanin och en rikare smak i varje klunk.
Egenskaper:
Ingredienser: ceremoniell matcha grönt te
Smakprofil
Naturlig sötma leder, följt av en mjuk, balanserad umami. Saemidori bidrar med den mjuka sötman och den ljusa färgen, medan Yabukita ger struktur och fyllighet. Resultatet är en matcha som vispas slät och skummig med en mild, långvarig eftersmak. Lätt att dricka ren, och robust nog att hävda sig i en latte.
Tillagning
Traditionell matcha: Tillsätt 1 tsk matcha i en matchaskål. Häll i cirka 2 oz hett vatten (strax under kokpunkten). Vispa kraftigt i en "W"-rörelse med en bambuvisp tills det är skummigt och slätt, tillsätt sedan 6 oz mer vatten och vispa ihop.
Matchalatte: Vispa 1 tsk matcha med 2 oz hett vatten till en slät pasta. Tillsätt din favoritmjölk (mandel, havre, kokos eller mejeri) och sötningsmedel efter smak. Vispa ihop.
Obs: När du första gången öppnar burken kan lite matcha pysa ut när det inre locket öppnas. Det är beviset på den lufttäta förseglingen. Använd det yttre locket mellan användningarna för att bevara färskheten.
Alternativt, kolla in vår Yame Ceremonial Matcha, Organic Matcha eller kvalitetsmatcha tillbehör.
Lär dig hur du gör matcha med traditionella ceremoniella matchaverktyg, eller vispa eller mixa helt enkelt matchan i varmt eller kallt vatten med vanliga köksredskap – och njut!
Välj vilka cookies du accepterar. Nödvändiga cookies håller webbplatsen fungerande och kan inte inaktiveras.
