Blossom Tokoname 急須茶壺

手工製常滑燒急須壺，配以柔和的霧玫瑰色啞光釉面。側把設計單手拿握舒適，壺嘴出水利落可控，沖泡細嫩的綠茶短浸時格外順手。壺身小巧輕盈，適合日常使用，放在檯面天天相伴，而非留待特別場合才拿出來。

這是一款小型茶壺，容量400毫升（約13.5安士），足夠沖一杯西式馬克杯，或四小杯日式茶杯，視乎你的飲用習慣。無論哪種方式，這個容量都恰到好處，讓你沖泡、品飲、回沖一氣呵成，茶湯不會放涼或浸得過濃。

Blossom採用與數百年來令常滑成為綠茶陶器標準的同一種富含鐵質的日本紅泥製成。由日本常滑的熟練工匠手工製作。數量極為有限。

配搭我們的Japanese Green Tea Collection沖泡煎茶、玉露或玄米茶，或配搭我們的Origin Reserve Collection盡享全系列單一產地茶款，同樣出色。也別忘了看看Twilight Tokoname Teapot！

特色

• 容量：400毫升（約13.5安士）

• 約可沖泡一杯西式馬克杯或四小杯日式茶杯

• 材質：來自常滑的含鐵量豐富的日本紅陶土

• 表面處理：柔和的霧粉色啞光釉

• 側把（yokode）設計，單手即可倒茶

• 可拆式不鏽鋼網濾網

• 日本常滑手工製作

• 僅可用熱水和軟墊手洗；不可使用肥皂、洗碗機或微波爐

來自常滑的傳統日本茶壺

常滑是愛知縣的一座沿海城市，位於日本知多半島。它是日本六古窯之一，製陶傳統可追溯至平安時代（794 至 1185 年），如今是日本最大的實用茶壺產地。常滑燒是全國註冊的傳統工藝品。

為何選擇橫手側把急須茶壺

Kyusu 是日文「茶壺」的意思，而 yokode（側把）造型是最常與日本綠茶聯想在一起的設計。壺把與壺嘴成 90 度角，讓你單手就能精準控制倒茶，這種控制力正是細緻綠茶所需的——畢竟浸泡 30 秒與 60 秒之差，已足以改變整杯茶的風味。壺把亦與壺身保持足夠距離，即使茶壺燙手也依然握得舒適。

以 Kyusu 茶壺沖泡日本綠茶

Blossom 的尺寸最適合傳統綠茶沖泡：有足夠空間讓同一批茶葉分幾次短時間細心浸泡，這正是綠茶應有的沖泡方式。將水煮沸，待水溫降至適合你所沖泡茶葉的溫度，把茶葉放入壺中，倒水，然後奉茶。之後可再回沖兩至三次。

以下是幾款茶的起始參考：

• 煎茶與深蒸煎茶。約 175°F（80°C），第一泡浸泡 60 至 90 秒。深蒸煎茶（fukamushi）沖泡速度更快。

• 玉露。水溫較低，低至 140 至 160°F，浸泡時間較長，約兩至三分鐘。

可拆式細密濾網能將最細碎的茶葉阻隔於杯外，同時讓茶葉在壺身內充分舒展。

保養說明

幾個小習慣，就能讓你的急須壺多年來保持最佳外觀與出水順暢。

• 每次使用後以熱水和軟墊沖洗。避免使用肥皂，以維持壺身的霧面質感。

• 收納前請確保茶壺完全乾透。

• 請將濾網拆下並單獨沖洗，以免茶葉乾黏在網面上。

• 僅可手洗。請勿使用洗碗機或微波爐。

常見問題

什麼是急須壺？它與西式茶壺有何不同？ 急須是日文茶壺的意思，現代用法通常指側把的橫手款式。它是日本傳統沖泡綠茶的茶壺，一般比西式茶壺小（100 至 360 mL），專為短時間、多次回沖而設計，而非一次長時間浸泡。

急須從何而來？其造型靈感源自宋代（960年至1279年）的中國茶壺，由商人和僧侶傳入日本，並演變成獨特的傳統。隨着煎茶日益普及，急須於18世紀成為日本家庭的標準茶具。

400 mL 是否合適？是。Blossom 屬於傳統急須容量的上限，最適合沖泡一杯西式馬克杯，或分多次短時間沖泡四小杯日式茶杯。

為何倒茶時要按住壺蓋？壺蓋鬆鬆地擱在壺頂，所以傳統做法是用一根手指輕輕按住壺蓋才倒茶。喝過幾杯後你就會習慣！

內部有上釉嗎？有。內部上釉令 Blossom 易於清潔，亦讓你沖泡更多種類的茶，而不會令茶壺沾染某一類茶的風味。

可以用來沖泡任何茶嗎？可以。此茶壺專為日本綠茶而設，但細密的濾網可應付多種散葉茶，由綠茶、烏龍到較淡的紅茶皆可。

可以用洗碗機清洗嗎？不可以。只可用熱水和軟墊手洗。不可使用清潔劑、洗碗機或微波爐。