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在我們的網誌學習如何在家自製抹茶拿鐵!
在家沖泡儀式級抹茶的全套裝備,再加上足夠的抹茶,讓你建立正念習慣。此套裝以優惠價結合我們的 Essential Matcha Kit(手工製帶嘴茶碗、竹製茶筅、茶杓、不鏽鋼篩、茶筅座,以及2條儀式級抹茶試用裝)與我們的 Ceremonial Matcha To Go Sticks 10包裝。
這套抹茶組合為你提供12份儀式級抹茶及全套工具,足夠近兩星期的每日抹茶。對於初嘗抹茶的人來說,這是最容易上手的入門套裝,也是我們最出色的禮品套裝之一,適合送給對抹茶好奇但遲遲未嘗試的人。
想了解更多我們的創辦人 Maria Uspenski 為何喜愛這套抹茶組合,請參閱她的網誌文章:I Always Make My Matcha in a Bowl。
套裝更划算:組合與10包裝分開購買的價錢比一起購買更高。
完整抹茶套裝:手工製作帶嘴茶碗(抹茶碗)、竹製茶筅(抹茶攪拌刷)、茶杓(竹製舀匙)、不鏽鋼篩粉器,以及筅立(茶筅座)
12份純正儀式級日本抹茶 — 於日本靜岡及鹿兒島縣遮蔭栽種,並以石磨研磨成鮮綠色粉末(套裝內含2條入門裝 + 10包獨立包裝條)
每條獨立包裝均密封於鋁箔中,保持最佳新鮮度
套裝優惠價:比分開購買兩件產品更划算
送禮首選,適合任何對抹茶感興趣的人
Essential Matcha Kit:
帶嘴石陶瓷茶碗(抹茶碗),同一器皿即可刷茶及奉茶
竹製茶筅(抹茶刷),打出細緻均勻的泡沫
竹製茶杓(竹勺),量取標準1至1.5克抹茶粉
不鏽鋼篩配細網,讓茶湯順滑無結塊
茶筅座(kusenaoshi),讓竹茶筅的筅穗在使用間保持張開
兩條1.5克試用裝儀式級日本抹茶,讓你立即開始
Ceremonial Matcha To Go Sticks 10包裝:
十條1.5克單次沖泡裝純儀式級抹茶 — 在日本靜岡縣及鹿兒島縣遮蔭種植,並以石磨磨成鮮綠色粉末
由藪北與狹山(Saemidori)品種調配而成,帶來深邃的鮮味與順滑清爽的餘韻
每條獨立鋁箔密封,讓每一杯都像剛開罐的第一杯般新鮮
在你的新茶碗中沖泡風味絕佳,亦可搖勻倒入水樽隨行攜帶
三個讓人選擇套裝的原因:
有充足的抹茶讓你好好探索。十二份的份量足夠應付接近兩星期的每日抹茶,讓你可以建立自己的習慣、了解自己的喜好,從容地準備補充,無需匆忙。
套裝價格。同時購買套裝與 10 條裝比分開購買更便宜。如果你本來就打算加購抹茶,套裝是更划算的選擇。
套裝送達後,你可以在五分鐘內沖泡出一碗正宗抹茶:
篩一條(或約兩茶杓,1至1.5克)抹茶粉到你的茶碗中。過篩可防止結塊,沖泡更順滑。
加入約2安士175°F(80°C)熱水。切勿用沸水,否則抹茶會變苦!
刷用茶筅快速以W或M字手勢刷動,直至形成一層細緻泡沫。再注入2安士熱水。
飲用可直接從茶碗飲用,或從壺嘴倒進杯中。
沖洗將茶筅用溫水沖洗(不用肥皂),整理筅穗,並放在茶筅座上晾乾定型。
沖調抹茶拿鐵:將一支抹茶粉放入茶碗中,加入 4 安士 175°F 的水攪拌,然後倒入熱奶即成熱拿鐵,或倒在奶和冰上即成凍拿鐵。想快速出門飲凍抹茶:將一支抹茶粉倒入水樽,加冷水,蓋好,搖勻即可。無需茶篩或抹茶搖杯。
十二份對大部分人來說大約可用兩星期。當你需要補貨時:
Ceremonial Matcha Tin 適合每日在家沖泡。鐵罐裝讓你以最抵的每份價格享用同樣的 ceremonial-grade 抹茶。
Ceremonial Matcha Stick Refill Pack 如果你已愛上密封條裝的新鮮度,或想留一些外遊時用。
這適合送禮嗎? 適合,尤其是對抹茶感興趣但尚未擁有相關工具的人。套裝涵蓋製作一碗正宗抹茶或抹茶拿鐵所需的一切,而10條抹茶條更讓他們有充足的抹茶慢慢享用。
我可以獲得多少份抹茶? 共十二份:套裝內含兩條1.5克抹茶條,另加隨行包中的十條1.5克抹茶條。
抹茶條必須在家中使用,還是可以帶外出? 兩者皆可。抹茶條配以隨附工具在茶碗中沖泡效果極佳,亦能於水樽中加冷水完全溶解,方便隨時隨地享用抹茶。許多人兩種方式都會使用。
套裝包含哪個等級的抹茶? 全部十二條均為儀式級日本抹茶,於日本以靜岡及鹿兒島縣栽種的茶葉石磨研磨而成。
如何避免抹茶結塊?在沖泡前,先將抹茶粉用附送的細網篩篩過,這樣就能打散抹茶結塊,沖出一杯完美的抹茶。外出時,用水樽搖晃(抹茶搖勻法)即可混合,無需篩子。
如何保養竹製茶筅?用溫水沖洗竹製茶筅,不要使用肥皂,輕輕整理筅穗形狀,然後放在茶筅座(kusenaoshi)上晾乾,讓它保持形狀。這樣可以令茶筅更耐用。
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