{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Quantité:
Le Kit Matcha Essentiel contient tout ce qu'il faut pour préparer un matcha cérémonial à la maison. L'ensemble s'articule autour d'un chawan en grès à bec, façonné à la main, accompagné des quatre outils traditionnels et de deux bâtonnets de matcha en poudre de qualité cérémoniale, pour que tu puisses l'utiliser dès sa réception.
Les deux bâtonnets te permettront de préparer tes premières bols. Nous te recommandons d'ajouter une Boîte de Matcha Cérémonial ou un Recharge de Bâtonnets de Matcha Cérémonial à ta commande afin d'avoir du matcha sous la main pour le reste de la semaine.
Chaque chawan est façonné individuellement, avec de subtiles différences de glaçure, de poids et de forme qui rendent chaque bol unique. Sa base large t'offre l'espace nécessaire pour fouetter vigoureusement sans éclaboussures, et son bec intégré verse proprement dans un verre lorsque tu souhaites servir le matcha en latte, en boisson glacée ou dans une recette.
C'est un kit adapté aux débutants comme un kit d'usage quotidien pour les amateurs de matcha. Tous les essentiels, dans une seule boîte, prêts à offrir ou à garder.
Chawan en grès avec bec verseur (bol à matcha). Façonné à la main avec une base large pour le fouettage et un bec verseur intégré. On fouette et on sert dans la même pièce. Chaque bol est modelé individuellement, les légères variations de glaçure et de finition font donc partie du design.
Chasen (fouet à matcha en bambou). Découpé à la main dans une seule pièce de bambou, avec un grand nombre de dents pour une aération fine. C'est le chasen qui crée la mousse lisse et crémeuse au sommet d'un bol correctement fouetté. Aucune cuillère, fourchette ou mousseur à lait ne fait le même travail.
Chashaku (cuillère à matcha en bambou). La mesure traditionnelle pour la poudre de matcha. Environ deux cuillères vous donnent la dose standard de 1 à 1,5 gramme par bol.
Passoire en acier inoxydable. Le tamisage élimine les grumeaux dans la poudre avant que l'eau ne les touche. C'est la différence entre une tasse lisse et crémeuse et une tasse granuleuse.
Support à fouet (kusenaoshi). Un petit support en céramique qui maintient les dents du chasen écartées pendant qu'il sèche à l'air, afin que le fouet garde sa forme et dure plus longtemps.
Deux bâtonnets Starter de 1,5 g de matcha cérémonial japonais. Moulu à la meule au Japon, cultivé à l'ombre, d'un vert émeraude éclatant, avec le profil aromatique légèrement sucré et noisetté caractéristique du matcha cérémonial.
Les verres sur la photo ne sont pas inclus dans le kit
Les deux bâtonnets cérémoniaux de ce kit vous permettront de préparer vos premiers bols. Ensuite, vous voudrez avoir du matcha sous la main. Deux façons simples de vous réapprovisionner :
Boîte de matcha cérémonial pour un usage quotidien à la maison. Une boîte conserve la poudre plus longtemps et vous offre le meilleur prix par bol pour la même qualité cérémoniale.
Pack de recharge de bâtonnets de matcha cérémonial pour les voyages, le bureau ou partout où vous préférez ne rien avoir à doser. Chaque bâtonnet contient une portion unique de 1,5 g, pré-dosée et prête à être tamisée et fouettée.
Une routine quotidienne rapide en cinq étapes :
Tamise environ deux cuillères de chashaku (1 à 1,5 g) de poudre de matcha dans ton chawan à l'aide du tamis en acier inoxydable.
Ajoute environ 60 ml (2 oz) d'eau chaude à 80 °C (175 °F). L'eau bouillante brûle le matcha et le rend amer : utilise donc une eau juste frémissante. L'eau filtrée est idéale, car une eau du robinet trop calcaire peut altérer la saveur.
Fouette vivement avec le chasen en un rapide mouvement en W ou en M jusqu'à ce qu'une couche de mousse fine et crémeuse se forme à la surface. Ajoute jusqu'à 60 ml (2 oz) d'eau chaude supplémentaire et fouette à nouveau.
Déguste directement dans le bol, ou verse par le bec dans un verre pour des matcha lattes, des matchas glacés et d'autres recettes.
Rince le chasen à l'eau tiède (sans savon), redresse les picots avec tes doigts et pose-le sur son support pour qu'il sèche en conservant sa forme.
Un chasen en bambou dure plus longtemps lorsque tu en prends soin. Après chaque utilisation :
Rince abondamment le fouet à l'eau tiède. Sans savon.
Secoue l'excédent d'eau et redresse délicatement les picots avec tes doigts.
Pose le chasen sur le support à fouet inclus. Le support maintient les picots écartés pendant qu'ils sèchent à l'air libre, ce qui protège leur forme et prolonge la durée de vie du fouet de quelques mois à un an ou plus.
Préparer un matcha est un rituel quotidien rapide. Tamise, prélève, fouette, verse. Trois ou quatre minutes de préparation suffisent pour obtenir une tasse onctueuse et crémeuse, à la saveur plus douce et moins acide que le café. C'est le coup de fouet tout en douceur que recherchent les amateurs de matcha lorsqu'ils veulent commencer la journée autrement, préparé de leurs propres mains dans un bol façonné à la main.
Ce kit matcha est-il adapté aux débutants ? Oui. Le kit comprend tous les outils traditionnels nécessaires, plus deux portions cérémoniales pour commencer. Rien d'autre à acheter. Les instructions incluses te guident pour ton premier bol.
Quelle est la qualité du matcha inclus dans le kit ? Deux bâtonnets de 1,5 g de matcha japonais de qualité cérémoniale. Moulu à la pierre, cultivé à l'ombre, d'un vert émeraude éclatant.
Un plaisir au toucher tout en sirotant ton infusion préférée !
Choisissez les cookies que vous souhaitez autoriser. Les cookies nécessaires ne peuvent pas être désactivés.
