{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Antall:
En håndlaget Tokoname kyusu i en myk, støvete rosa matt glasur. Den sidehåndtakte formen ligger godt i én hånd, og den kontrollerte hellingen fra tuten gjør korte trekninger av delikate grønne teer naturlige. Det er en liten, lett kanne som fortjener plassen på benken til daglig bruk, i stedet for å bli spart til spesielle anledninger.
Dette er en liten tekanne på 400 mL (ca. 13,5 oz), nok til én vestlig kopp eller fire små kopper i japansk stil, avhengig av hvordan du liker å drikke teen. Uansett er det den rette størrelsen for å trekke, drikke og trekke på nytt uten at noe blir stående og kaldt eller overtrukket.
Blossom er laget av den samme jernrike japanske rødleiren som har gjort Tokoname til standarden for grønn te-keramikk i århundrer. Håndlaget av dyktige håndverkere i Tokoname, Japan. Tilgjengelig i svært begrenset antall.
Passer vakkert sammen med vår Japanese Green Tea Collection for sencha, gyokuro eller genmaicha, eller med vår Origin Reserve Collection for hele sortimentet av enkeltopprinnelser. Sjekk også ut Twilight Tokoname Teapot!
Kapasitet: 400 mL (ca. 13,5 oz)
Tilbereder omtrent en vestlig kopp eller fire små kopper i japansk stil
Materiale: Jernrik japansk rødleire fra Tokoname
Finish: Myk, støvete rosa matt glasur
Sidestang (yokode) for helning med én hånd
Avtakbart filter i rustfritt stål
Håndlaget i Tokoname, Japan
Kun håndvask med varmt vann og en myk svamp; ikke bruk såpe, oppvaskmaskin eller mikrobølgeovn
Tokoname er en kystby i Aichi-prefekturet, på Chita-halvøya i Japan. Den er en av Japans seks gamle ovner, med en keramikktradisjon som går tilbake til Heian-perioden (794–1185), og i dag er den den største produsenten av funksjonelle tekopper i Japan. Tokoname-yaki er et nasjonalt registrert tradisjonelt håndverk.
Kyusu er det japanske ordet for tekanne, og yokode-formen (med sidehåndtak) er designet som først og fremst forbindes med japansk grønn te. Den 90 graders vinkelen mellom håndtak og tut gir deg presis enhånds kontroll over skjenkingen – den typen kontroll som delikate grønne teer trenger når forskjellen mellom 30 og 60 sekunders trekketid endrer koppen. Håndtaket holder seg også godt unna selve kannen, slik at selv en varm kanne er behagelig å holde.
Blossom er den perfekte størrelsen for tradisjonell tilberedning av grønn te: nok plass til flere korte, forsiktige infusjoner av de samme tebladene, som er slik grønn te er ment å brygges. Kok opp vann, la det avkjøles til riktig temperatur for det du brygger, tilsett tebladene i kannen, hell, og server. Deretter trekker du to eller tre ganger til.
Noen utgangspunkter etter te:
Sencha og fukamushi sencha. Rundt 175°F (80°C), 60 til 90 sekunder for første infusjon. Fukamushi (dampet lenge) sencha brygger enda raskere.
Gyokuro. Kaldere, helt ned mot 60–70 °C, med lengre trekketider på to til tre minutter.
Det avtakbare finmaskede filteret holder de minste tebladene ute av koppen din, samtidig som de får utfolde seg fritt i kannens kammer.
Noen få små vaner holder kyusuen din fin og med god helling i mange år.
Skyll med varmt vann og en myk svamp etter hver bruk. Unngå såpe for å bevare den matte overflaten på utsiden.
Sørg for at kannen er helt tørr før du setter den bort.
Ta ut og skyll nettfilteret separat, slik at blader ikke tørker fast i silen.
Kun håndvask. Skal ikke vaskes i oppvaskmaskin eller brukes i mikrobølgeovn.
Hva er en kyusu, og hvordan skiller den seg fra en vestlig tekanne? Kyusu er det japanske ordet for tekanne, og i moderne bruk viser det vanligvis til yokode-formen med sidehåndtak. Det er den tradisjonelle japanske tekannen for grønn te, vanligvis mindre enn en vestlig tekanne (100 til 360 mL) og laget for korte, gjentatte trekninger i stedet for én lang trekning.
Hvor kommer kyusu fra? Formen var inspirert av kinesiske tekanne fra Song-dynastiet (960–1279), brakt til Japan av kjøpmenn og munker og videreutviklet til sin egen tradisjon. Kyusu ble standard i japanske hjem på 1700-tallet i takt med at sencha ble stadig mer populært.
Er 400 ml riktig størrelse? Ja. Blossom ligger i det øvre sjiktet av det tradisjonelle kyusu-spekteret og er den perfekte størrelsen for å brygge én vestlig kopp eller fire små kopper i japansk stil over flere korte infusjoner.
Hvorfor holde på lokket mens du heller? Lokket ligger løst oppå kannen, så det er tradisjon for å holde én finger lett på lokket mens du heller. Du venner deg til det etter noen kopper!
Er innsiden glasert? Ja. Den glaserte innsiden gjør Blossom enkel å rengjøre og lar deg brygge et bredere utvalg av teer uten at kannen tar smak fra én tefamilie.
Kan jeg bruke den til all slags te? Ja. Kannen er laget for japansk grønn te, men det fine nettfilteret håndterer flere typer løs te, fra grønne til oolongs til lettere svarte teer.
Er den oppvaskmaskinsikker? Nei. Må håndvaskes med varmt vann og en myk svamp. Ikke bruk såpe, oppvaskmaskin eller mikrobølgeovn.
Velg hvilke informasjonskapsler du tillater. Nødvendige informasjonskapsler holder nettstedet i gang og kan ikke deaktiveres.
