{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Antall:
Essential Matcha Kit har alt du trenger for å lage ceremonial matcha-te hjemme. Settet er bygget rundt en håndlaget stentøy-chawan med tut, kombinert med de fire tradisjonelle redskapene og to start-sticks med ceremonial-grade matcha-pulver, slik at du kan bruke det samme dag det ankommer.
De to start-sticksene rekker til de første par bollene. Vi anbefaler å legge til en Ceremonial Matcha Tin eller en Ceremonial Matcha Stick Refill Pack i bestillingen, slik at du har matcha til resten av uken.
Hver chawan er formet individuelt, med subtile forskjeller i glasur, vekt og form som gjør hver bolle unik. Den brede basen gir deg plass til å vispe raskt uten å søle, og den innebygde tuten heller rent over i et glass når du vil servere matcha som latte, iskald drikke eller som del av en oppskrift.
Dette er et nybegynnervennlig sett og et sett for daglig bruk for matcha-elskere. Alle essensielle deler, i én eske, klar til å gi bort eller beholde.
Chawan med tut (matchabolle) i steintøy. Håndlaget med en bred vispebase og en innebygd tut. Du visper og serverer fra samme bolle. Hver bolle formes individuelt, så små variasjoner i glasur og finish er en del av designet.
Chasen (matchavispe i bambus). Håndskåret fra ett stykke bambus med et høyt antall bust for fin lufting. Chasen er det som skaper det jevne, kremete skummet på toppen av en riktig vispet bolle. Verken skje, gaffel eller melkeskummer gjør samme jobben.
Chashaku (matchamåleskje i bambus). Det tradisjonelle målet for matchapulver. Omtrent to skjeer gir deg standarden på 1 til 1,5 gram per bolle.
Sil i rustfritt stål. Siling bryter opp klumper i pulveret før vannet treffer dem. Dette er forskjellen mellom en jevn, kremete kopp og en grynete en.
Vispeholder (kusenaoshi). Et lite stativ i keramikk som holder chasen-busten utspilt mens den lufttørker, slik at vispen beholder formen og varer lenger.
To start-sticks på 1,5 g med seremonimatcha fra Japan. Stenmalt i Japan, skygge-dyrket, levende smaragdgrønn, med den litt søte og nøtteaktige smaksprofilen seremonimatcha er kjent for.
Glassene på bildet er ikke inkludert i settet
De to seremonistickene i dette settet holder til de første par bollene dine. Etter det vil du ha matcha for hånden. To enkle måter å fylle på:
Ceremonial Matcha Tin for daglig bruk hjemme. En boks holder pulveret ferskt lenger og gir deg den beste prisen per bolle for samme seremonikvalitet.
Ceremonial Matcha Stick Refill Pack for reise, kontoret eller hvor som helst du helst ikke vil måle opp. Hver stick er én porsjon på 1,5 g, ferdig porsjonert og klar til å siktes og vispes.
En rask daglig rutine i fem trinn:
Sikt ca. to chashaku-mål (1 til 1,5 g) matcha-pulver over i chawanen med sikt i rustfritt stål.
Tilsett ca. 2 ounces (ca. 60 ml) varmt vann på 175°F (80°C). Kokende vann brenner matchaen og gjør den bitter, så bruk vann rett under kokepunktet. Filtrert vann er best, siden hardt vann fra springen kan påvirke smaken.
Vis raskt med chasen i en rask W- eller M-bevegelse til det danner seg et lag med fin, kremet skum på overflaten. Tilsett opptil 2 oz til med varmt vann og visp det inn.
Drikk rett fra bollen, eller hell fra tuten over i et glass for matcha-latte, iskald matcha og andre oppskrifter.
Skyll chasen i varmt vann (ingen såpe), form busten på nytt med fingrene, og legg den på holderen slik at den tørker i form.
En bambus-chasen varer lenger når du behandler den godt. Etter hver bruk:
Skyll vispen grundig med varmt vann. Ingen såpe.
Rist av overflødig vann og form busten forsiktig på nytt med fingrene.
Hvil chasen på visperholderen som følger med. Holderen holder tennene spredt mens de lufttørker, noe som beskytter formen og forlenger levetiden til vispen fra noen måneder til et år eller mer.
Å lage matcha er et raskt daglig ritual. Sikt, øs, visp, hell. Tre eller fire minutters forberedelse gir deg en jevn, kremet kopp med en søtere, mindre sur smak enn kaffe. Det er det milde boostet matchadrikkere tyr til når de vil ha en annerledes start på dagen, laget med egne hender i en håndlaget bolle.
Er dette matchasettet bra for nybegynnere? Ja. Settet inneholder alle tradisjonelle verktøy du trenger pluss to seremonielle porsjoner å starte med. Ingenting annet å kjøpe. Den medfølgende bruksanvisningen guider deg gjennom din første bolle.
Hvilken kvalitet er matchaen i settet? To 1,5 g sticks med seremoniell japansk matcha. Steinmalt, skyggedyrket, livlig smaragdgrønn.
Hvorfor trenger jeg en sikt og en vispeholder? Sikten løser opp klumper i pulveret slik at matchaen vispes jevn og kremet i stedet for grynet. Holderen holder chasen-taggene spredt mens de lufttørker, noe som beskytter vispens form og gjør at den varer lenger.
Hvordan oppbevarer jeg rester av matchapulver? Oppbevar det i en lufttett beholder, unna varme, lys og fuktighet.
Velg hvilke informasjonskapsler du tillater. Nødvendige informasjonskapsler holder nettstedet i gang og kan ikke deaktiveres.
