{{ variable.name }} : {{ variable.values[selectedVariantsIndex[variable_index]].name }}
Ilość:
Zestaw Essential Matcha Kit zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować ceremonialną herbatę matcha w domu. Zestaw opiera się na ręcznie wykonanym kamionkowym chawan z dzióbkiem, w parze z czterema tradycyjnymi narzędziami i dwiema startowymi miarkami ceremonialnej matchy w proszku, dzięki czemu możesz go użyć zaraz po dostarczeniu.
Dwie startowe miarki wystarczą ci na pierwsze kilka misek. Zalecamy dodanie do zamówienia Ceremonial Matcha Tin lub Ceremonial Matcha Stick Refill Pack, aby mieć matchę pod ręką na resztę tygodnia.
Każdy chawan jest formowany indywidualnie, z subtelnymi różnicami w glazurze, wadze i kształcie, dzięki czemu każda miska jest jedyna w swoim rodzaju. Szeroka podstawa daje ci przestrzeń do energicznego ubijania bez rozchlapywania, a wbudowany dzióbek pozwala czysto przelać napar do szklanki, gdy chcesz podać matchę jako latte, napój mrożony lub składnik przepisu.
To zestaw przyjazny dla początkujących i zestaw do codziennego użytku dla miłośników matchy. Wszystkie niezbędne elementy w jednym pudełku, gotowe do podarowania lub zatrzymania dla siebie.
Chawan z dzióbkiem (miseczka do matchy) z kamionki. Ręcznie wykonana, z szeroką podstawą do ubijania i wbudowanym dzióbkiem do nalewania. Ubijasz i podajesz w tym samym naczyniu. Każda miseczka jest formowana indywidualnie, więc subtelne różnice w glazurze i wykończeniu są częścią projektu.
Chasen (bambusowa miotełka do matchy). Ręcznie cięta z jednego kawałka bambusa, z dużą liczbą zębów zapewniającą dokładne napowietrzenie. To chasen tworzy gładką, kremową pianę na wierzchu prawidłowo ubitej matchy. Żadna łyżka, widelec ani spieniacz do mleka nie zrobi tego tak samo.
Chashaku (bambusowa łyżeczka do matchy). Tradycyjna miarka do matchy w proszku. Około dwóch łyżeczek daje standardowe 1 do 1,5 grama na miseczkę.
Sitko ze stali nierdzewnej. Przesiewanie rozbija grudki w proszku, zanim dotknie ich woda. To różnica między gładką, kremową filiżanką a grudkowatą.
Podstawka pod miotełkę (kusenaoshi). Mała ceramiczna podstawka, która utrzymuje zęby chasenu rozłożone podczas suszenia, dzięki czemu miotełka zachowuje kształt i służy dłużej.
Dwie startowe saszetki po 1,5 g ceremonialnej japońskiej matchy. Mielona kamieniem w Japonii, uprawiana w cieniu, żywa szmaragdowa zieleń, z lekko słodkim i orzechowym profilem smakowym, z którego słynie ceremonialna matcha.
Szkło widoczne na zdjęciu nie jest częścią zestawu
Dwie ceremonialne saszetki w tym zestawie wystarczą Ci na pierwsze kilka misek. Potem będziesz chciał mieć matchę pod ręką. Dwa łatwe sposoby na uzupełnienie zapasów:
Ceremonial Matcha Tin do codziennego użytku w domu. Puszka dłużej utrzymuje proszek w świeżości i daje najlepszą cenę za miskę przy tej samej jakości ceremonialnej.
Ceremonial Matcha Stick Refill Pack do podróży, biura lub wszędzie tam, gdzie wolisz nie odmierzać. Każda saszetka to jedna porcja 1,5 g, wstępnie odmierżona i gotowa do przesiania i ubicia.
Szybki codzienny rytuał w pięciu krokach:
Przesiej około dwóch łyżeczek chashaku (1 do 1,5 g) proszku matcha do chawan za pomocą sitka ze stali nierdzewnej.
Dodaj około 2 uncji gorącej wody o temperaturze 175°F (80°C). Wrząca woda spala matchę i sprawia, że staje się gorzka, więc używaj wody tuż po przegotowaniu. Najlepsza jest woda filtrowana, ponieważ twarda woda z kranu może wpływać na smak.
Ubijaj energicznie chasen szybkim ruchem w kształcie litery W lub M, aż na powierzchni utworzy się warstwa drobnej, kremowej piany. Dodaj do 2 uncji gorącej wody i wmieszaj.
Pij prosto z miski lub przelej przez dzióbek do szklanki na matcha latte, mrożoną matchę i inne przepisy.
Opłucz chasen w ciepłej wodzie (bez mydła), uformuj ząbki palcami i połóż na podstawce, aby wyschła w odpowiednim kształcie.
Bambusowa chasen służy dłużej, gdy dobrze ją traktujesz. Po każdym użyciu:
Dokładnie opłucz trzepaczkę ciepłą wodą. Bez mydła.
Strząśnij nadmiar wody i delikatnie uformuj ząbki palcami.
Odłóż chasen na dołączonym stojaku do miotełki. Stojak utrzymuje włosie rozłożone podczas suszenia, co chroni jego kształt i wydłuża życie miotełki z kilku miesięcy do roku lub dłużej.
Przygotowanie matchy to szybki codzienny rytuał. Przesiej, nabierz, ubij, przelej. Trzy lub cztery minuty przygotowania dają gładką, kremową filiżankę o słodszym, mniej kwaśnym smaku niż kawa. To delikatny zastrzyk energii, po który sięgają pijący matchę, gdy chcą inaczej zacząć dzień, wykonany własnymi rękami w ręcznie wykonanej misce.
Czy ten zestaw do matchy jest dobry dla początkujących? Tak. Zestaw zawiera wszystkie tradycyjne narzędzia, których potrzebujesz, plus dwie porcje ceremonialne na start. Nic więcej nie trzeba kupować. Dołączona instrukcja przeprowadzi cię przez pierwszą miskę.
Jaki gatunek matchy jest w zestawie? Dwie saszetki po 1,5 g ceremonialnej japońskiej matchy. Mielona na kamieniu, uprawiana w cieniu, intensywnie szmaragdowa.
Po co mi sitko i podstawka na chasen? Sitko rozbija grudki w proszku, dzięki czemu matcha ubija się na gładką i kremową masę, a nie pozostawia ziarnistej konsystencji. Podstawka utrzymuje zaś włosie chasen rozłożone podczas schnięcia, co chroni kształt miotełki i pomaga jej dłużej służyć.
Jak przechowywać resztki matchy w proszku? Trzymaj ją w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła, światła i wilgoci.
Wybierz, które pliki cookie akceptujesz. Niezbędne pliki cookie utrzymują działanie strony i nie można ich wyłączyć.
