Midori Matcha, japońska ceremonialna klasa A

Nasza ceremonialna matcha Midori to wyrafinowana, codzienna matcha klasy premium, stworzona z dwóch cenionych japońskich odmian: Yabukita i Saemidori. Liście uprawiane są w Shizuoka i Kagoshima, dwóch z najbardziej szanowanych regionów herbacianych Japonii, gdzie wyjątkowy mikroklimat i staranna uprawa nadają naparowi klarowność, łagodną głębię i czysty, zrównoważony finisz.

W przeciwieństwie do zaparzanej zielonej herbaty matcha dostarcza cały liść w każdej filiżance. To oznacza więcej przeciwutleniaczy, więcej L-teaniny i bogatszy smak w każdym łyku.

Cechy:

• Ceremonialna japońska matcha
• Pochodzenie: prefektury Shizuoka i Kagoshima, Japonia
• Odmiany liści herbaty Yabukita i Saemidori
• Uprawiana w cieniu i mielona na kamieniu tradycyjną metodą
• Bez słodzików, konserwantów i barwników
• Puszka 30 g
• Przyjazna stylowi życia: wegańska, paleo, keto
• Kofeina: średnia
• Uwaga: Nie zawiera miski, kubka ani trzepaczki widocznych na zdjęciu

Składniki: ceremonialna zielona herbata matcha

Profil smakowy

Na pierwszym planie naturalna słodycz, po której następuje gładki, zrównoważony umami. Saemidori wnosi delikatną słodycz i żywy kolor, a Yabukita dodaje strukturę i pełnię. Efekt to matcha, która po ubiciu jest gładka i spieniona, z łagodnym, długo utrzymującym się finiszem. Łatwa do picia na prosto, a jednocześnie wystarczająco wyrazista, by nie zginąć w latte.

Jak przygotować

Tradycyjna matcha: Dodaj 1 łyżeczkę matchy do miski do matchy. Wlej około 2 oz gorącej wody (tuż poniżej temperatury wrzenia). Ubij energicznie ruchami w kształcie „W” bambusową miotełką, aż powstanie gładka piana, następnie dodaj 6 oz wody i ubij, aby połączyć.

Latte matcha: Ubij 1 łyżeczkę matchy z 2 oz gorącej wody na gładką pastę. Dodaj swoje ulubione mleko (migdałowe, owsiane, kokosowe lub krowie) i słodzik do smaku. Ubij, aż składniki się połączą.

Uwaga: Gdy po raz pierwszy otworzysz puszkę, przy podniesieniu wewnętrznej pokrywki może wydostać się niewielka chmurka matchy. To dowód szczelnego zamknięcia. Między użyciami używaj zewnętrznej pokrywki, aby zachować świeżość.

Alternatywnie sprawdź naszą Yame Ceremonial Matcha, Organic Matcha lub wysokiej jakości akcesoria do matchy.

Naucz się przygotowywać matchę za pomocą tradycyjnych ceremonialnych narzędzi do matchy lub po prostu ubij lub zmiksuj matchę w gorącej albo zimnej wodzie, używając dowolnych standardowych narzędzi kuchennych, i ciesz się nią!